嬰兒會有喝牛奶發(fā)生腹瀉的現(xiàn)象。對于我們成年人更多的是因為“乳糖不耐受”，而嬰兒稱之為“牛奶蛋白質(zhì)過敏”，這兩者有區(qū)別，前者是消化系統(tǒng)的問題，后者是免疫系統(tǒng)的問題。
“乳糖不耐受”是怎么回事？
正常情況下，牛奶中的乳糖進(jìn)入人體后會在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖和半乳糖，如果小腸內(nèi)缺乏一種叫“乳糖酶”的物質(zhì)（基因問題，這不是病），乳糖就沒法消化，然后直接進(jìn)入大腸，大腸內(nèi)的細(xì)菌利用這些乳糖產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸和氫氣，人就會腹瀉、腹脹或腹絞痛等。
“乳糖不耐受”真的不好嗎？
據(jù)研究報道，大腸內(nèi)的細(xì)菌分解未經(jīng)消化的乳糖，可以提高大腸內(nèi)的滲透壓，增加礦物質(zhì)溶解度，從而增加礦物質(zhì)，尤其是鈣和鎂的吸收。也就是說，攝入乳糖有利于鈣的吸收。所以，如果你 “乳糖不耐受”，說明進(jìn)入你大腸的乳糖更多，你身體對鈣的吸收更好。
怎樣防止喝牛奶拉肚子呢？
1.少量多次喝。比如250毫升的牛奶分兩次喝。
2.和其他食物一起吃?？梢院椭?、燕麥、面包等一起吃或者吃完飯再喝。
3.喝酸奶。如果你一天需要喝250毫升牛奶來補(bǔ)鈣，你可以改為喝250毫升酸奶，還能更好地補(bǔ)鈣。
4.喝低乳糖牛奶。這種牛奶網(wǎng)上和大超市一般都能買到。