隨著家長給寶寶購買優(yōu)質(zhì)奶粉的訴求越來越明確，有機奶粉漸漸走入了家長的視線。那么什么是有機奶粉呢？它對寶寶來說更營養(yǎng)嗎？如何給寶寶選擇優(yōu)質(zhì)奶粉？
什么叫有機奶粉？
有一些媽媽會有這樣的想法：自己養(yǎng)一頭奶牛或奶羊，自己擠奶，這樣的奶是不是就是有機的呢？營養(yǎng)師馬惠莉表示：其實，這種認知是非常片面的。有機的優(yōu)勢并不只是說終端產(chǎn)品是有機的，它的整個加工制作、運輸儲存，包括對牧場的選擇也是非常嚴苛的。
用于生產(chǎn)有機產(chǎn)品的牧場，在使用前要經(jīng)過三年的輪耕期。在這三年內(nèi)，土地要進行轉(zhuǎn)型，待土壤、空氣、水流完全達到了有機的標準之后，才能去養(yǎng)殖奶牛。
而且在養(yǎng)殖過程中，要給奶牛提供非常優(yōu)越的生活條件和動物福利，比如每頭牛全年要有兩百多天的室外活動時間，還有會單獨休息的牛舍，有專人給放音樂、做按摩，還要給它們定期體檢并建立健康檔案……在這樣一系列措施之下，奶牛媽媽們自然地產(chǎn)下小牛仔，并分泌高質(zhì)量的乳汁。把這些高質(zhì)量乳汁按照嚴格的有機標準去生產(chǎn)出來的奶粉，才可以稱之為有機奶粉。
因為從牧場到奶粉成品，全程都有一個嚴格的有機監(jiān)控體系，所以有機奶粉的安全性相對更有保障一些。
如何判斷奶粉是不是有機的？
1、查看外包裝上的有機認證標識
如果是有機認證的產(chǎn)品，奶粉盒子上會粘有有機認證的標識。如果這款奶粉要進入中國市場的話，還必須要接受中國有機食品認證中心非常嚴苛的檢驗認證。
舉個例子，如果一款奶粉是德國進口的，那么奶粉盒子上除了要粘貼德國和歐盟的有機食品認證標識，還要粘貼中國的有機食品認證標識。
2、查詢有機認證編碼：
經(jīng)過權威有機認證中心認證后的產(chǎn)品，包裝上會粘貼有機認證中心的標貼，標貼上會有有機認證的編號，你可以登陸“有機產(chǎn)品認證標志公眾查詢”官網(wǎng)，輸入有機標識碼進行查詢，就跟我們每個人的身份證對應我們每個人所有的信息一樣，產(chǎn)品的有機信息就會一目了然。
什么樣的奶粉是優(yōu)質(zhì)奶粉呢？
營養(yǎng)師馬惠莉說，是不是優(yōu)質(zhì)奶粉可以通過以下四個方面來判斷：
1、聞氣味：
優(yōu)質(zhì)奶粉具有牛奶特有的天然乳香味，打開奶粉桶蓋，用手向鼻尖輕輕一揮，就會聞到一股清香。劣質(zhì)奶粉沒有乳香味，甚至氣味刺鼻；若奶粉中添加香精等成分，聞起來的味道跟奶糖很相似。
2、看色澤：
優(yōu)質(zhì)的奶粉在干粉狀態(tài)下呈現(xiàn)自然的乳黃色，顆粒均勻、細膩。劣質(zhì)奶粉色澤比較暗淡，或者干枯發(fā)白，甚至有結(jié)塊。
3、試手感：
好奶粉粉質(zhì)比較細膩、干燥，不易受潮，干搓時手感細滑、微黏，較難搓成團狀或條狀。
4、嘗口感：
優(yōu)質(zhì)奶粉易溶解、口味清淡、微甜；劣質(zhì)奶粉不易溶解，甜味很濃。
很多媽媽們可能認為，進口的奶粉必須是純的英文或其他進口國文字的包裝。其實從2014年就已經(jīng)開始強制執(zhí)行了，所有原產(chǎn)原裝進口的奶粉，在奶粉盒較小的生產(chǎn)包裝單位上，必須有一面在原產(chǎn)國就要印刷好了中文。如果一款奶粉進入到中國之后再粘貼中文文字，就必須要原地銷毀了。