擠奶廳設(shè)計主要考慮采用什么類型的擠奶設(shè)備，然后根據(jù)設(shè)備確定建筑物的大小。規(guī)模奶牛場常用的擠奶設(shè)備有轉(zhuǎn)盤式、并列式、魚骨式。轉(zhuǎn)盤式設(shè)備投資大，轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備的投資大約是同等規(guī)模的并列式設(shè)備的1.5倍以上，魚骨式的設(shè)備價格相對便宜，但是運行效率相對低，綜合各方面的因素，并列式擠奶廳設(shè)備價格適中、效率高。
這里詳細(xì)說說并列式擠奶設(shè)備的擠奶廳設(shè)計要點。
擠奶間的設(shè)計
每個擠奶位寬度1.2m，長度1.8m（如果不明白哪是寬度，哪是長度，請看上篇博文中的第三張圖片）。根據(jù)這兩個數(shù)據(jù)就可以計算擠奶間的寬度和長度。需要強(qiáng)調(diào)的是跨度設(shè)計要考慮奶牛擠完奶后離開時的通道，所以一般設(shè)計成12～15m的寬度。長度設(shè)計時還要考慮兩端留下足夠的空間，以便于操作。
待擠圈的設(shè)計
待擠圈一般根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛟O(shè)計成敞開式或封閉式。天氣比較冷的地方應(yīng)該設(shè)計在屋內(nèi)。在擠圈的大小設(shè)計方面，你可能很難找到能告訴你每頭牛需要占多少平方米的資料，這里我來告訴你吧，我設(shè)計時一般按每頭牛6平方米（是否是真理我不敢保證，但是幾年來我的這個尺寸沒有人提出質(zhì)疑，如果不合適，那可不是我的錯，是那些專家們保守，不肯告訴我真話）。還有一點比較重要，那就是待擠圈到底按多少頭牛設(shè)計，一般你至少要按設(shè)備擠奶牛位的兩倍設(shè)計。這是因為必須有一批牛等在門外，才能提高設(shè)備的利用效率。
操作間的設(shè)計
操作間需考慮以下幾項內(nèi)容：一是制冷奶罐，奶罐是根據(jù)每天的產(chǎn)奶量來設(shè)計的，除滿足存放當(dāng)日的牛奶外，還要考慮留一個備用罐，以防止意外情況發(fā)生（意外：設(shè)備損壞、當(dāng)天的奶沒有賣出去等）；二是需要考慮設(shè)計鍋爐間、計算機(jī)房、壓縮機(jī)房以及廁所等。
擠奶通道的設(shè)計
擠奶通道其實沒啥說的，只需要記住一點，通道寬度應(yīng)該設(shè)計為4m左右，這樣使用起來比較方便。